En medio de una crisis financiera que llegó a acumular deudas por unos 7.000 millones de pesos, se supo ahora que la avícola más grande del país cerró un acuerdo clave para reordenar una de sus inversiones más importantes. Granja Tres Arroyos (GTA) alcanzó un entendimiento con la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) por la planta de faena de pollo de Avex en Río Cuarto, que la compañía había adquirido en 2019 a la brasileña BRF y que hoy forma parte del núcleo de su reestructuración.
El conflicto tenía como telón de fondo una abultada deuda por la compra de cereales con las cooperativas agrícolas, en un contexto donde la crisis es fundamentalmente financiera.
La deuda de la firma avícola suma 56.000 millones de pesos según datos de Banco Central. Actualmente tiene 532 cheques rechazados por 11.800 millones de pesos.
Hace algunas semanas, una solución fue una operación de venta con sistema de “lease back” sobre los activos de Avex. En términos concretos, lo que se hizo fue ceder el inmueble donde funciona Avex a la Asociación de Cooperativas Argentinas y, al mismo tiempo, establecer un contrato de alquiler que le permite a Granja Tres Arroyos seguir utilizando todas las instalaciones.
Fuentes de granja Tres Arroyos indicaron a Bichos de Campo que la totalidad de la operación de Avex continúa funcionando exactamente igual, con la misma estructura productiva, pero ahora bajo un esquema de pago de alquiler por esos bienes.
El acuerdo incluye además una opción de recompra: Si logra enderezar su situación financiera, como está intentando, GTA tiene la posibilidad de volver a hacerse de esa planta dentro de un plazo de cuatro años, e incluso con la chance de extender ese período.
Para Granja Tres Arroyos, el acuerdo no implica un achicamiento operativo, La planta de Avex sigue activa y la producción no se interrumpe. Lo que cambia es la estructura patrimonial sobre la que se apoya esa actividad, con el objetivo de ordenar las cuentas y ganar tiempo para estabilizar la situación.
Actualmente la empresa opera ocho plantas de faena: Pinazo, en el partido de Pilar (Buenos Aires); Cahuané, en Capitán Sarmiento (Buenos Aires); La China y Becar, ambas en Concepción del Uruguay (Entre Ríos); Wade 1 en Ezeiza (Buenos Aires); Wade 2 en Esteban Echeverría (Buenos Aires); Avex en Río Cuarto (Córdoba); y Melilla en Montevideo (Uruguay).
En ese entramado industrial se faenan en promedio 760.000 aves diarias. Más del 20% de las toneladas anuales que se producen a nivel nacional salen de sus frigoríficos y además exporta el 35% de su producción a más de 60 países. Un gran aporte a la situación delicada que atraviesa lo ha dado, en este contexto, la Influenza Aviar altamente patógena H5, que ha venido interrumpiendo los flujos normales de exportación, por el cierre de mercados desde 2023.
La operación refleja el delicado equilibrio que hoy atraviesan muchas agroindustrias argentinas: alta dependencia de insumos como el maíz y la soja para alimentación animal, financiamiento caro y tensiones de capital de trabajo que se profundizan cuando se acumulan pasivos comerciales de magnitud.
En este caso, la deuda por la compra de granos fue el factor determinante para encarar esta negociación con ACA, uno de los principales jugadores del negocio cooperativo y proveedor clave de materias primas.
La historia de GTA, que comenzó en la década del 30 cuando Gaspar De Grazia vendía pollos por las calles de Buenos Aires y luego abrió un puesto en la calle Tres Arroyos, en Caballito, muestra una trayectoria de crecimiento sostenido hasta convertirse en líder indiscutida del negocio avícola. Hoy, en un escenario mucho más complejo, el desafío pasa menos por vender más pollo y más por sostener la estructura financiera que permita seguir haciéndolo.
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